Pois chiches de Provence

2,50

Pois chiches de Provence ( récolte 2017, non traités)
sachet de 500g

Description

Cultivée sur nos terres arides de haute Provence sans traitement ni engrais, cette légumineuse peu gourmande en eau est une incontournable de la cuisine méditerranéenne. Naturellement sans gluten et riche en fibres, le pois chiche se cuisine en salades, soupes, grillés, en houmous, en accompagnement dans les plats en sauce tel que couscous, tajine  ou bien d’autres recettes.

En consommant 100 grammes de pois chiches par jour, vous pourrez alors apporter jusqu’à 19% de vos besoins quotidien en protéines.

Faire tremper toute une nuit dans deux fois leur volume d’eau, démarrer la cuisson à l’eau froide en ajoutant une cuillère à café de bicarbonate de soude et comptez environ 25 à 30 minutes.

Informations complémentaires

Poids 502 g

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